REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Bentuknya kecil dan rasanya manis jika sudah matang, buah ini identik dengan kaum muslim, itulah kurma. Buah yang akan terlihat membanjiri Indonesia menjelang dan selama bulan Ramadhan. Kurma begitu spesial bagi umat islam, buah ini juga banyak disebutkan dalam hadits.
Seperti dikutip dari buku Kurma Khasiat dan Olahannya, Perkebunan kurma tersebar di seluruh wilayah Arab dengan beragam jenis. Berikut ini adalah jenis-jenis kurma dari Timur Tengah dan Afrika beserta ciri khasnya.
- Kurma Aabel dari Libya.
- Kurma Ajwah' dari kota Ajwah di Saudi Arabia, terkenal karena tercantum di dalam hadis.
- Kurma Amir Hay' dari Irak. Buahnya lunak dengan kulit yang tipis dan daging yang tebal.
- Kurma Abid Rahim dari Sudan.
- Kurma Amer (amir) hajj, disebut juga sebagai "the visitor's date". Kurma Barakawi dari Sudan.
- Kurma Barhee dari Arab Saudi. Bentuknya silinder, bila matang berwarna cokelat gelap, lunak, berdaging buah tebal, dan aromanya kuat.
- Kurma Bireir dari Sudan.
- Kurma Deglet Nour dari Arab Saudi, merupakan komoditi ekspor dengan cita rasa tidak terlalu manis. Kurma ini merupakan kurma unggulan di Algeria, Amerika Serikat, dan Tunisia.
- Kurma Derrie dari Irak. Kurma ini warnanya hitam, lunak, dan bentuknya panjang ramping.
- Kurma Halawy (halawi) dari Arab, rasanya sangat manis dengan ukuran yang kecil hingga sedang.
- Kurma Haleema dari Libya.
- Kurma Hayany dari Mesir dengan warna gelap kemerahan dan lunak.
- Kurma Khadrawy, jenis yang sangat populer di Arab. buahnya lunak dan warnanya sangat gelap.
- Kurma Khalasah, salah satu jenis kurma di Arab Saudi dengan rasa yang tidak terlalu manis.
- Kurma Khstawi (Kusatawi, Kustawy) dari Irak, tekstur lunak dan ukurannya kecil.
- Kurma Maktoom dari Arab, ukurannya besar, warnanya cokelat kemerahan, dagingnya tipis, lunak, rasanya manis, dan Ukurannya sedang.
- Kurma Migraf' (Mejraf), kurma ini sangat populer di Yaman, ukurannya besar dengan warna keemasan.
- Kurma Saidy (Saidi), bertekstur lunak dan sangat manis. Kurma ini populer di Libya.
- Kurma Thoory' (Thuri), kurma berwarna cokelat kemerahan ini sangat populer di Algeria.
Adapun jenis-jenis kurma yang banyak beredar di Indonesia adalah sebagai berikut.
- Kurma Ajwah atau kurma nabi
- Kurma Saudi Arabia Kurma Tunisia Kurma Mesir Madu
- Kurma Nagal Madinah - Kurma Madinah
- Kurma Lulu
Ikuti Whatsapp Channel Republika