Selasa 21 Mar 2023 08:58 WIB

Arab Saudi Berhasil Kurangi Konsumsi Garam Berlebih

Garam diyakini penyumbang utama tekanan darah tinggi, strok, dan penyakit jantung.

Rep: Mabruroh/ Red: Ani Nursalikah
Garam (Ilustrasi). Arab Saudi Berhasil Kurangi Konsumsi Garam Berlebih
Foto: Pixabay
Garam (Ilustrasi). Arab Saudi Berhasil Kurangi Konsumsi Garam Berlebih

REPUBLIKA.CO.ID, RIYADH -- Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dalam laporannya baru-baru ini menyebutkan Kerajaan Arab Saudi menjadi salah satu negara teratas di dunia dalam mengurangi konsumsi garam. Arab Saudi juga menjadi negara pertama di dunia dan wilayah Arab yang memberlakukan undang-undang dan langkah-langkah untuk mengurangi konsumsi garam berlebih.

Tujuannya meningkatkan nilai gizi produk pangan dan mensosialisasikan pola gizi sehat di masyarakat untuk menjaga kesehatan warga dan penduduk. Otoritas Makanan dan Obat Saudi (SFDA) mendorong produsen dan importir makanan untuk mengurangi kandungan garam dari 24 jenis makanan. Caranya dengan mengadopsi standar pedoman maksimum untuk garam dalam produk makanan.

Baca Juga

Dilansir dari Saudi Gazette, Selasa (21/3/2023), otoritas juga telah memberlakukan beberapa peraturan terhadap produsen dan importir makanan. Hal yang paling signifikan adalah menetapkan batasan wajib kadar garam pada semua jenis roti satu gram per 100 gram roti dan batasan wajib jumlah garam dalam makanan bayi dan anak serta minuman susu tidak melebihi satu gram per 100 mililiter.

SFDA sedang melakukan studi lapangan dan membuat strategi untuk secara bertahap mengurangi konsumsi garam per kapita melalui beberapa tahapan. Hal ini sebagai respons terhadap penyakit kronis akibat konsumsi garam, yang diyakini sebagai penyumbang utama tekanan darah tinggi dan strok serta penyakit jantung yang menyebabkan kematian.

Menurut laporan terbaru dari organisasi internasional, Timur Tengah memiliki tingkat konsumsi garam yang sangat tinggi. Rata-rata konsumsi per kapita lebih dari 12 gram per hari. Negara-negara disarankan mengambil langkah yang diperlukan untuk secara bertahap mengurangi konsumsi garam hingga lima gram per hari untuk meningkatkan kesehatan masyarakat.

BACA JUGA: Ikuti Serial Sejarah dan Peradaban Islam di Islam Digest , Klik di Sini

Apakah internet dan teknologi digital membantu Kamu dalam menjalankan bisnis UMKM?

  • Ya, Sangat Membantu.
  • Ya, Cukup Membantu
  • Tidak
Advertisement
Yuk Ngaji Hari Ini
كَانَ النَّاسُ اُمَّةً وَّاحِدَةً ۗ فَبَعَثَ اللّٰهُ النَّبِيّٖنَ مُبَشِّرِيْنَ وَمُنْذِرِيْنَ ۖ وَاَنْزَلَ مَعَهُمُ الْكِتٰبَ بِالْحَقِّ لِيَحْكُمَ بَيْنَ النَّاسِ فِيْمَا اخْتَلَفُوْا فِيْهِ ۗ وَمَا اخْتَلَفَ فِيْهِ اِلَّا الَّذِيْنَ اُوْتُوْهُ مِنْۢ بَعْدِ مَا جَاۤءَتْهُمُ الْبَيِّنٰتُ بَغْيًا ۢ بَيْنَهُمْ ۚ فَهَدَى اللّٰهُ الَّذِيْنَ اٰمَنُوْا لِمَا اخْتَلَفُوْا فِيْهِ مِنَ الْحَقِّ بِاِذْنِهٖ ۗ وَاللّٰهُ يَهْدِيْ مَنْ يَّشَاۤءُ اِلٰى صِرَاطٍ مُّسْتَقِيْمٍ
Manusia itu (dahulunya) satu umat. Lalu Allah mengutus para nabi (untuk) menyampaikan kabar gembira dan peringatan. Dan diturunkan-Nya bersama mereka Kitab yang mengandung kebenaran, untuk memberi keputusan di antara manusia tentang perkara yang mereka perselisihkan. Dan yang berselisih hanyalah orang-orang yang telah diberi (Kitab), setelah bukti-bukti yang nyata sampai kepada mereka, karena kedengkian di antara mereka sendiri. Maka dengan kehendak-Nya, Allah memberi petunjuk kepada mereka yang beriman tentang kebenaran yang mereka perselisihkan. Allah memberi petunjuk kepada siapa yang Dia kehendaki ke jalan yang lurus.

(QS. Al-Baqarah ayat 213)

Berita Lainnya
Advertisement
Terpopuler
Advertisement
Advertisement