IHRAM.CO.ID, JAKARTA -- Kenaikan harga bahan baku kedelai membuat produsen tahu tempe di DKI Jakarta memilih berhenti berproduksi. Bahan baku yang semula Rp 7.200 per kilogram kini menjadi Rp 9.200 per kilogram (kg).

"Mulai hari ini, tanggal 1 Januari 2021 sampai 3 Januari 2021, para pengrajin tempe tahu berhenti produksi," kata Handoko.

Menurut Handoko, sekitar 5.000 pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) yang tergabung Pusat Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Puskopti) DKI Jakarta ikut menghentikan sementara proses produksi selama rentang waktu tersebut. Sekretaris Puskopti DKI Jakarta, Handoko Mulyo, di Jakarta, Jumat, mengatakan aksi tersebut merupakan bentuk protes terhadap kenaikan harga

Handoko mengatakan, aksi mogok produksi itu telah disampaikan kepada sekitar 5.000 produsen maupun pedagang tahu dan tempe di DKI Jakarta melalui surat nomor 01/Puskopti/DKI/XII/2020 yang dikeluarkan Puskopti DKI Jakarta pada 28 Desember 2020. Seruan mogok kerja itu juga disampaikan Handoko kepada jajaran pengurus di wilayah Provinsi Jawa Barat.

Ikuti Whatsapp Channel Republika