IHRAM.CO.ID, MADINAH -- Jika ada petugas pelayanan haji yang paling ditunggu-tunggu oleh jamaah, maka itu mungkin petugas jasa pelayanan katering. Karena jika katering datang terlambat satu jam saja, itu sudah cukup membuat jamaah resah.

Katering menjadi salah satu layanan yang diterima jemaah haji Indonesia di Madinah maupun Makkah. Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi telah mengontrak sejumlah perusahaan jasa pelayanan katering untuk menyediakan makan siang dan malam bagi jamaah.

Jamaah haji Indonesia mendapat layanan katering dua kali makan serta sarapan roti atau cup cake. Makan siang diberikan mulai pukul 11.00 – 14.00 waktu Arab Saudi. Sedang makan malam mulai 17.00 – 19.00 WAS.

PPIH pun mensyaratkan setiap dapur katering harus memiliki juru masak Indonesia. Tujuannya agar masakan yang disajikan bercita rasa nusantara sehingga cocok di lidah jamaah haji Indonesia.