Otoritas agama telah terlibat dengan kopi dalam berbagai cara. Bagi beberapa pejabat Muslim, kedai kopi merupakan ancaman bagi masjid sebagai tempat berkumpul.

Namun kopi juga membantu jamaah Sufi tetap terjaga selama melakukan ibadah. Sementara itu, para cendekiawan agama Yahudi memperdebatkan apakah kopi harus dikonsumsi pada hari Sabat dan apakah orang Yahudi harus mengunjungi kedai kopi milik orang Kristen. 

Kopi terbukti kontroversial di Timur Tengah dan Eropa, di mana itu dicela oleh beberapa umat Katolik sebagai penemuan pahit Setan, membawa bau pada Islam.

Namun kopi menjadi semakin populer setelah Paus Clement VIII mencobanya dan menyatakan, "Minuman iblis sangat lezat, kita harus menipu iblis dengan membaptisnya!" 

Seperti yang ditunjukkan oleh pameran, orang-orang telah mengembangkan berbagai macam metode untuk menyiapkan dan mengonsumsi kopi. Shefer mengatakan, orang Etiopia menggiling kacang dan mencampurnya dengan lemak kambing atau domba sebagai sumber energi cepat bagi tentara dan pemburu.

Ikuti Whatsapp Channel Republika